YEMEK

Rokoko

19 Ağustos 2014
Rokoko

Ah şimdi bunlar rokoko
Yalnızım bir de uzaktayım
Hani ölmek içten değil
Matmazel ay da olmasa.

Yok yok şaşırmadım, ne Cemal Süreya ‘dan ne de Barok dönemin hem uzantısı hem katili Rokoko döneminden bahsediyorum. Çocukluğumun yaz tatlısı Rokoko ‘dan söz ediyorum.

Rokoko

Benim için dondurma demek yaz demek değildi. Her mevsim bizim evden dondurma eksik olmaz, hele de dondurma yüzünden hasta hiç olunmazdı. Eh eskiden hazır dondurma azdı, her köşe başında da dondurmacı bulunmazdı. Bu durumda devreye annemin enfes tarifi girerdi. Yıllar geçti, her sokak başında dondurma satan yer bulunur hale geldi. Ama benim için bu tarif hiç eskimedi.

Yaz günlerinde biraz serinlemek için Rokoko yapmaya ne dersiniz? Yapımı kolay, lezzeti olay bu tarifi annemin eski defterinden sizler için hazırladım. En sonda yer alan videomuzu izlemeyi unutmayın 🙂

Rokoko

6-8 kişilik

Rokoko için Gerekli Malzemeler:
  • 2 paket kremşanti
  • 2 su bardağı soğuk süt
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 2 paket kakaolu bisküvi
  • 1 tatlı kaşığı Nescafe
  • 2 tatlı kaşığı kakao
Rokokonun Yapılışı:
  1. Büyük bir kapta soğuk süt ve kremşantiyi çırpıp soğumak üzere dolaba kaldırıyoruz.
  2. Kakaolu bisküvileri elimizle ufaltıyoruz.
  3. Dolaptan çıkarttığımız kremşantiye şeker, kakao ve Nescafeyi ekleyip, homojen kıvama gelene kadar çırpıyoruz.
  4. Bisküvileri kremşanti karışımına ilave edip borcam ya da kek kalıbına bu karışımı döküyoruz.
  5. Buzlukta en az 4 saat beklettikten sonra servis ediyoruz.
Video:

You Might Also Like

2 Comments

  • Reply Benguk 19 Ağustos 2014 at 16:29

    bu tarz pratik tatlılar her daim favorim, buzluktaki mozaik pastam bitince bunu yapayım hemen 🙂
    videoyu da izledim (yüss puan bana ;)) ellerinize sağlık tatlışlar!

  • Leave a Reply