6 Mayıs akşamı instagram hesabımızı takip edenler görmüştür birbirinden lezzetli yemekler ve harika bir tatlıyı akşamın geç saatlerine kadar sizinle paylaştık. Chef Akademi’nin Çayyolu’ndaki yeni merkezinin, biz bloggerlar ile yaptıkları ilk etkinliğinde neler yaptık onu görelim 🙂
Sayın şefimiz Ali Açıkgül’ün hocalığında, önce pişme süresi daha uzun olduğu için Cheesecake’imizin yapımına başladık. Dışarıda yediklerimizden çok farklı, yumuşacık harika bir cheesecake’di. (Buraya Tarif gelirse harika olur bulabilir miyiz?)
Karadut soslu cheesecake’imizin alt tabanını da hazırladıktan sonra kaplara döktük ve fırına verdik. Mutfağımızı hemen temizleyip Domatesli Bruschetta’mızı yapmaya başladık.
Bruschettalar hazır olduğundan tarif bizim için oldukça kolaydı 🙂 Küp Küp doğradığımız domateslerin üzerine bir diş sarımsağı doğradık ve fesleğenle zenginleştirdik. Çok basit ve bir o kadar da güzel bir lezzet.
Sıra geldi makarnaya. Mantarı sevmediğimden ötürü hamurunun güzelliğiyle yetinmiş olsam da yiyenler epeyce bir beğenmişti:) (tarif gelirse harika olur ki)
Şefimiz Açıkgül’ün süslemeleriyle tatlımıza son şeklini vermeye geldi sıra. Şef karadutların özel geldiğinden bahsetti, bu kadar güzel bir tadı başka türlü açıklayamazdım. Yukarıda da dediğim gibi yediğimiz cheesecake harikaydı; sadece labne kullanılması gerekirken, yoğurt ve un katan pastanelerden ötürü biz doğrusunu yemiyormuşuz onu öğrendik.
